5 Comidas Clásicas de Buenos Aires

Los porteños comparten un amor por la buena comida. Por lo tanto, no debería sorprendernos que un viaje a la capital sea una forma garantizada de encontrar lo mejor de la comida tradicional argentina.

He aquí 5 de los platos tradicionales de Buenos Aires más deliciosos:

Asado

Es uno de los platos más populares del país, y de prueba casi obligada si te encuentras por allí. Con asados ​​que se celebran en los domicilios de Argentina cada una de las semanas , llueva o truene, y restaurantes con parrillas prácticamente cada segundo edificio en la capital , no caminará mucho sin ver deliciosos cortes de carne asados ​​a la parrilla sobre una llama abierta.

Pruebe el chorizo, los cortes de ojo de bife, o el bife de chorizo para un verdadero festín argentino, junto con una copa de vino de malbec.

Chimichurri

Para que tu primera experiencia de una parrilla argentina sea todavía más auténtica , no olvides contar con chimichurri como apoyo de tu comida. Rica en ajo, esta salsa tradicional es el condimento perfecto para escoltar tu carne.

Empanadas

Las empanadas son un alimento principal, tanto en Argentina como en gran parte de Latinoamérica. Las tradicionales empanadas salteñas vienen rellenas de carne, papas, huevos duros y cebolletas.

Un bocadillo perfecto una vez que estás en Buenos Aires, puedes comprarlos en la mayor cantidad de tiendas de la esquina o inclusive en vendedores ambulantes.

Milanesa

Otro de los alimentos más populares y preferidos de los argentinos. Un corte de ternera o pollo se machaca hasta que quede fino. Luego se cubre con pan rallado y posteriormente se lo puede hornear o freír. Las milanesas principalmente se sirven con puré (puré de papas), papas fritas, cubiertas con salsa de huevo o queso.

Picadas

Se trata de un plato compuesto por varios alimentos servidos en pequeñas porciones. Surge como producto de recetas de inmigrantes españoles e italianos. Su manera de servir es a través de platos pequeños separados, o en una bandeja grande de madera o metal.

Entre sus ingredientes usuales se encuentran: embutidos secos, fiambres, quesos, aceitunas, salame, mortadela, galletas saladas, papas chips, etc.

Con el tiempo se ha dado paso a picadas vegetarianas compuestas por: uvas verdes y/o moradas, aceitunas, zanahorias en bastones, semillas de calabaza, nueces, tomates cherry, entre otros.

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